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Pan de Muerto. México  

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Julia Mª de las Viñas Martín Sánchez
(@alandra)
Miembro Destacado Admin Administradores de Foro
Registrado: hace 8 meses
Respuestas: 47
22/10/2019 7:23 am  

El pan de muerto, es un pan especial, que esta de muerte 😀,  tipico de la cocina Mexicana que es preparado para la celebración del Día de Muertos, o Samhain según las antiguas tradiciones.

El pan es lo que se suele llamar bollo, redondo, y en la parte central tiene una pequeña esfera que representa el cráneo y cuatro tiras en forma de hueso que se llaman canillas.  Estos representan los cuatro rumbos del universo o llamados; nahuolli.  En algunos lugares se le pone el nombre del muerto al que se le quiere ofrecer.

La tradición proviene de la conquista de los españoles, cuando se encontraron con la cultura azteca que hacía ofrenda a los dioses, extrayendo el corazón aún latiendo de la personas que ofrecían en sacrificio.  Por lo que cambiaron esa práctica por la de ofrecer un pan que simbolizara los mencionados sacrificios.  En principio se adornaba con azúcar roja para que simbolizara la sangre.

Dependiendo de las zonas de méxico se puede encontrar diferentes tipos de panes, abajo os dejo una receta sobre este pan, por si lo queréis preparar en casa.

 

Receta de Pan de Muerto

 

 

 


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